能量對蛋雞有哪些作用
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能量主要來自飼料中的脂肪和無氮浸出物，纖維也含有極少量的熱能，蛋白質(zhì)超出需要量時(shí)也可能轉(zhuǎn)化成熱能。一般在寒冷或適中的環(huán)境條件下，能量的低限為每千克日糧10885.68干焦；在溫暖環(huán)境條件下約為10048.32干焦。生長雞日糧的能量濃度低于這臨界水平，生長降低并且胴體中沉積脂肪量減少，但只要日糧的能量能滿足維持需要，就不發(fā)生其他缺乏癥狀。當(dāng)能量水平低于維持需要時(shí)，動物體重減輕，各種功能衰退，直至最后死亡。當(dāng)能量過多時(shí)，脂肪沉積量增加，生長速度略有降低，并不引起可察覺的癥狀。而當(dāng)能量嚴(yán)重過剩時(shí)，飼料采食量減少，以至嚴(yán)重缺乏蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，生長可能完全停上，雞變得很肥，但同時(shí)表現(xiàn)蛋白質(zhì)和維生素的“饑餓”癥狀。
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