桑葉料雞蛋環(huán)保又營(yíng)養(yǎng)
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桑葉喂雞，古已有之。李時(shí)珍在《本草綱目》中稱
桑樹為“東方之神木”，桑葉的藥用首載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，有益血、涼血之功效，又能止咳，有補(bǔ)益之功用。現(xiàn)代藥理研究證明桑葉具有抵制血糖上升，降低血脂、血壓，改善血液黏稠度等輔助治療作用。在衛(wèi)生部數(shù)次公布的藥食同源植物名單，桑均位列其中。2009年，江蘇省丹陽(yáng)市田園圣樹專業(yè)合作社總經(jīng)理鄒川洪從北京農(nóng)科院引入飼料1號(hào)桑樹，并在位于丹陽(yáng)市云陽(yáng)鎮(zhèn)的橫塘生態(tài)園內(nèi)種植了近500畝，投入260萬(wàn)元。生態(tài)園定期收割桑葉，通過粉碎桑葉制成桑葉粉混入飼料喂養(yǎng)蛋雞。雞吃著天然桑葉飼料、聽著音樂，產(chǎn)下的蛋是純天然高營(yíng)養(yǎng)的健康食品，黏稠度高，顏色更深�！ z測(cè)結(jié)果表明，長(zhǎng)期進(jìn)食桑葉，田園圣樹綠色生態(tài)示范園的雞產(chǎn)的雞蛋蛋白質(zhì)含量比普通雞蛋提高14.8%左右，人體必需的
氨基酸含量提高13%左右。 截至目前，丹陽(yáng)市田園圣樹專業(yè)合作社生態(tài)園蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模已達(dá)1萬(wàn)多只，年產(chǎn)蛋300萬(wàn)－500萬(wàn)枚，實(shí)現(xiàn)年銷售收入近300萬(wàn)元。下一步還計(jì)劃進(jìn)行桑葚、
桑皮系列產(chǎn)品的開發(fā)研究，以推進(jìn)桑樹綜合利用。未來(lái)3年，該合作社桑田將擴(kuò)大到1000畝，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶一起致富�！ 〉り�(yáng)田園圣樹專業(yè)合作社的成果引起人們關(guān)注，也引起了學(xué)術(shù)界的重視。日前，省農(nóng)科院等單位的專家來(lái)到合作社，表示將與合作社一起進(jìn)行桑葉高蛋白飼料定量研究，計(jì)劃用半年時(shí)間在國(guó)內(nèi)率先就桑葉混合飼料飼養(yǎng)蛋雞制訂相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
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