羊飼料中的EM微貯秸稈飼料的制作機理是什么
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EM菌液的有效微生物 群是由光合菌、乳酸菌、纖維素分解菌、半纖維素分解菌、酵母菌、 放線菌、固氮菌等80多種微生物組合而成的。首先,通過這些微生 物菌群的作用,在一定溫度和厭氧的條件下,秸稈中的纖維素的木 聚糖鏈和木質素聚合物酯鍵被酶解,增加了秸稈的柔性和膨脹度, 大大提高了秸稈的消化利用率。同時部分木質素和纖維素類物質 被轉化為糖類,糖類又被有機酸發(fā)酵菌轉化為乳酸和揮發(fā)性脂肪酸,使秸稈的pH值降到4. 0?5. 0,抑制腐敗菌和病原菌等有害菌 的繁殖,使秸稈能夠長期保存不變質。其次,通過EM有效微生物 的作用,使秸稈進一步分解,把秸稈中的纖維素、
淀粉、蛋白質等復 雜的大分子有機物逐漸地降解為容易消化吸收的單糖、雙糖和氨 基酸等小分子物質。這樣更進一步地提高了飼料的消化吸收率和 營養(yǎng)價值,起到了飼料機械起不到的深度生物加丁的作用。第三, 在EM有效微生物群生長發(fā)育過程中為秸稈飼料增加了大量菌 體蛋白質及營養(yǎng)價值極髙的代謝產物,如
氨基酸、有機酸、醇、醛、 酯、維生素、激素、微量元素及酶類,這樣又為秸稈飼料添補了大量 豐富的營養(yǎng)物質,提高了秸桿伺料的營養(yǎng)價值和品質,使秸稈成為 軟、香、甜、酸的營養(yǎng)好、易消化的優(yōu)質粗飼料,起到了動物營養(yǎng)工 廠的作用。第四,在EM有效微生物群的生長發(fā)育繁殖過程中,還 產生了大量對動物具有促生長、防疫病、防飼料霉變的有用物質。 如乳酸、醋酸、
乙醇,這些物質能防飼料霉變,使EM微貯秸桿生 物飼料耐保存,同時這些有用物質又可作為營養(yǎng)物質供給動物的 營養(yǎng)。如多種的抗生素類物質被動物吸收后能提高動物的免疫力, 增強抗病力,起到預防各種疫病的動物醫(yī)院的作用。又如維生素、 激素、微量元素、酶類具有刺激動物發(fā)育,促進生長,提高增重,提 高繁殖力,使養(yǎng)畜獲得高產的獨特作用。第五,由于各類纖維素分 解菌與牛羊胃內的纖毛蟲的協(xié)同作用,極大地提高了動物對纖維 素的利用率,使纖維素的消化率提高到65. 2%,從而提高了秸稈 飼料消化利用率。
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