羊飼料中的青干草的特點和作用是什么
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青干草是指利用天然草地或人工 種植的牧草及禾谷類植物，在適宜的時期收割，經(jīng)自然或人工干燥 調(diào)制而成的能長期保存的草料。青干草具有質地柔軟，氣味芳香， 適口性好，營養(yǎng)成分豐富，消化率高的特點，是秸稈等粗飼料無法 替代的家畜飼料，具體表現(xiàn)在以下幾個方面:一是營養(yǎng)全面，飼用 價值高。青干草含粗蛋白質10%?20%，粗纖維22%?30%，無氮 浸出物40%?45%，礦物質、維生素含量豐富；青干草中有機物的 消化率達46%?70%，纖維素消化率70%?80%;蛋白質具有較 高的生物學價值。二是形成乳脂的重要原料。在反芻動物的瘤胃 內(nèi)，飼草中的纖維素被微生物分解，產(chǎn)生大量的揮發(fā)性脂肪酸，如 乙酸、丁酸等，這些物質是產(chǎn)乳家畜合成脂肪的重要原料。三是曬 成的青干草可以制成草粉、草塊、草顆粒等產(chǎn)品，便于存放和使用。 劣質的青干草其營養(yǎng)成分含量大大降低，霉變飼草還會引起家畜 中毒。因此，保持青干草的特點，搞好青干草的調(diào)制加工顯得尤為重要。
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