生態(tài)養(yǎng)雞產(chǎn)品的質量保證需要滿足哪幾個方面的要求?
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1.飼養(yǎng)的雞是健康的雞。從雛雞購買到整個養(yǎng)殖過程都要 把健康作為第一關注點。沒有健康的雞群就無法達到生態(tài)養(yǎng)殖的效果2.采用放養(yǎng)方式。如果把雞養(yǎng)在雞籠內(nèi)或圈在雞舍內(nèi)，雞 的活動量小，
雞肉和雞蛋的風味明顯下降。如果采用放養(yǎng)方式， 雞的運動量大，其肉和蛋的風味明顯較好。3.多使用野生飼料。野生飼料都是新鮮的，所含的各種成 分都沒有被破壞，雞在采食后許多營養(yǎng)物質都能夠很好利用，有 的還能夠直接轉移到肉和蛋中。4.使用
中草藥預防疾病。雞群飼養(yǎng)過程中受到外界各種因 素的影響都存在發(fā)病的可能，因此必須及時進行預防和治療。中草藥預防和治 療各種疾病能夠避免藥物殘留問題的產(chǎn)生。5.保證雞群的健康。只有健康的雞群才能生產(chǎn)優(yōu)質的肉和 蛋。
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