請(qǐng)問(wèn)知道“紅心蛋”是如何產(chǎn)生的嗎?
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很多消費(fèi)者往往有蛋黃顏色越深，雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也就越高的認(rèn)識(shí) 誤區(qū)。所以很多蛋雞養(yǎng)殖戶為了增加雞蛋的蛋黃顏色，在飼料中添加了 一些食品色素(如加里素紅等)或一些天然物質(zhì)(如
辣椒粉或蝦皮等)，這 樣就產(chǎn)生了所謂的“紅心蛋'但極少數(shù)不法養(yǎng)殖戶在蛋雞或蛋鴨的飼料 中添加了一些非食用色素(如蘇
丹紅)，造成了食品安全問(wèn)題。
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