進行雞市場細分時一般遵循這什么原則?
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經濟地理區(qū)域、人均經濟收人、畜產品消費習慣、口味和飲食風俗。中國的南方與北 方，東部與西部在
雞肉消費上有很大的差別，南方喜食“白斬雞"， 而北方喜食“紅燜雞”，有些地方喜食烤雞,有些地方喜食 燉雞。經濟發(fā)達地方，快餐時興，快餐配制中雞肉最普遍。經濟收 人高的家庭購買力強，有可能選用價格高的特色雞產品，經濟收人 低的家庭，購買力相對較弱，普通雞產品是他們的首選。因此，從 經濟收人和購買力上決定了雞產品應有高、中、低三種價格檔次， 三種產品在不同城市、不同地方所占的比例也不同。因而一個 規(guī)模養(yǎng)雞場要隨時調整細分的市場，針對不同市場環(huán)境，采取不同 的市場細分策略。
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