溫熱性：面粉、蒞麥、
豆油、酒、醋等； 平性：
糯米、
粳米、玉米、黃豆、
黑豆、
豌豆、
赤小豆等； 涼寒性：小米、
蕎麥、
大麥、
綠豆、
豆腐、豆?jié){等。 瓜菜類—— 溫熱性：生
姜、
大蔥、
大蒜、
韭菜、
芥子、
胡椒、
胡蘿卜、
香菜等； 平性：包菜、菜花、
藕、
山藥、白蘿、
甘薯、
馬鈴薯、
葫蘆、
南瓜、西紅柿、
蘑菇等； 涼寒性：
芹菜、莧菜；
菠菜、油菜、白菜、
冬瓜、
黃瓜、
甜瓜、
西瓜、
苦瓜、竹筍、
芋頭、
茄子等�！ � 果實類—— 溫熱性：龍眼、
荔枝、
蓮子、核
桃、花生、
栗子、
烏梅、
楊梅、
櫻桃、
石榴、
木瓜、
橄欖、
李子、桔子、桃等。 平性：
大棗、
蘋果等； 涼寒性：梨、山渣、
菱角、
柑子、
百合、
香蕉、
甘蔗、
柿子等。 肉蛋奶類—— 溫熱性：
羊肉、
狗肉、
鹿肉等； 平性：
豬肉、
鵝肉、
雁肉、
鴿肉、牛奶、雞蛋等； 涼寒性：
兔肉、鴨肉、鴨蛋�！ � 水產(chǎn)類—— 溫熱性：黃鱔、蝦、草魚等； 平性：
鯉魚、銀魚、
大黃魚、泥鰍等；偏溫:
紅棗糯米粥,
牛肉湯、羊肉湯、蛋花湯、紅蘿卜、紅糖、茉莉花、糯米、高梁、南瓜、大棗、龍眼、
桃子、
甜石榴、楊梅、荔枝、
豬肚、
黃牛肉、
雞肉、
鰱魚、淡菜、偏寒涼:涼拌菜、黃瓜、冬瓜、
綠豆芽、
蟹、螺、冷飲、白蘿卜、西紅柿、
絲瓜、藕粉、綠豆或
薏仁煮粥，
山楂、梨、雪梨、草莓、
獼猴桃、香蕉、芒果、批把、
羅漢果、甜瓜、
兔肉、
蟶肉、
食鹽、
茶葉、
菊花、
金銀花、大
小麥、
粟米、菠菜、
金針菜、絲瓜、冬瓜、苦瓜、黃瓜、茄子、
番茄、
紫菜、
草菇、蘋果、柿子、
橙子、
柚、甘蔗、甜瓜、水牛肉辛溫:羊肉、蒜、
洋蔥、酒、韭菜、
生姜、大蒜、平：馬鈴薯，菠蘿、鯉魚、
帶魚、
海蜇、
醬、
黑大豆、
黃大豆、
扁豆、
蠶豆、豌豆、芋頭、山藥、胡蘿卜、蘑菇、
香菇、橄欖、
葡萄、
烏雞、鵝肉、
燕窩、鯉魚、
鯽魚、黃
花魚、
鱉肉。以上摘自掛號室里置頂?shù)馁N子。請問下面的食物屬于什么屬性？腌肉，腌魚，熏肉，泡菜，咸菜，豆瓣醬 。（好像一吃就口腔潰瘍)[
Last edited by 決明子 on 2005/9/19 at 15:49 ]
－－－－－－－－－－－不錯，了解些食物屬性確實很有必要。腌肉，腌魚，熏肉，泡菜，咸菜，豆瓣醬 這些東西還是少吃為好吧，不新鮮。
